Cafe Restaurant de Ruigenhoek
De ruigenhoek begin jaren 1900
Cafe Restaurant de Ruigenhoek- interieur
Interieur, De Ruigenhoek
Cafe Restaurant de Ruigenhoek- menukaart
Malse biefstuk, met ui of champignons
Onze heerlijke ossehaas puntjes
Osse - staart puntjes, heerlijk bereid
Heerlijke kip - of - varkenshaas saté
Cordon bleu
Overheerlijke spareribs
Lekkere schnitzel
Verse tomatensoep
Heerlijk broodje hete kip
Ons overheerlijke broodje hamburger
Dessert, lekker ijs
Buiten - terras De Ruigenhoek
Amsterdamse Waterleiding Duinen
Werken aan balans
Het duin is een thuis voor een grote hoeveelheid bedreigde planten en dieren. Dat maakt het een natuurgebied van internationaal topniveau. Zo vindt u er niet alleen damherten, vossen en reeën, maar ook de roerdomp, boommarter, parnassia, vele soorten libellen en dagvlinders en meer dan duizend soorten paddenstoelen.
Door de grote hoeveelheid damherten staan veel van deze soorten steeds meer onder druk. Daarom zijn we enkele jaren geleden gestart met het terugbrengen van het aantal damherten.
Natura 2000-gebied
De Amsterdamse Waterleidingduinen maken deel uit van een waardevol netwerk van natuurgebieden: het Natura 2000-gebied Kennemerland-Zuid. Natura 2000 is voor ons de wettelijke basis van het beheer. Het zorgt ervoor dat de natuur robuuster wordt en beter tegen een stootje kan. En we zorgen op die manier voor het behoud en de ontwikkeling van de biodiversiteit.
Drie zones
We delen het duin grofweg in drie zones in: de struinkern, de zeezone en het binnenduin. In de kern werken we aan het herstel van natte en droge duinsgraslanden. De zeereep werkt als zeewering en bereikt hoogtes van ruim 20 meter. Op verschillende plekken brengen we hier de dynamiek opnieuw op gang, zodat het duin weer gaat stuiven. Noordvoort is hier een mooi voorbeeld van. In de derde zone, het binnenduin, is het genieten van bos en mooie wandelpaden.